根据教育部《普通高等学校本科专业设置管理规定》，结合我院专业建设实际，学院面向食品营养与健康产业内驱服务的健康中国战略建设需求，依托已有理工学科办学基础，发挥学校教师教育特色和优势，建设食品营养与健康本科专业（中职师范/非师范方向），为营养健康教育和食品加工等关联领域培养具备扎实的食品营养与健康科学基础理论与技能的食品工程和职业教师教育交叉融合的专业人才。经过院领导及教学委员会全体成员近两年专业调研，申请材料撰写及反复修改，邀请校外专家论证，我院新增食品营养与健康本科专业参加了我校2021年申请新增本科专业评审工作。院长杨兴斌分别从增设理由和基础、社会人才需求分析、专业定位与学科发展分析、专业人才培养方案、专业办学条件情况等方面对新专业规划设置作了详细汇报。通过现场审阅申报材料、答辩、专家投票表决，校学术委员会审议，最后经2021年7月23日校长办公会议研究，确定我院食品营养与健康本科专业拟报教育部审批。
面对当前国际和国内的新形势、新需求，充分发挥我校作为教育部直属师范院校在教师教育方面的特长，食品营养与健康专业的设立是国家发展新型食品营养与健康的重大需求，不仅从国家人才发展战略上具有必要性，而且培养具有现代化化食品营养与健康的专业人才更是具有鲜明的时代意义和现实必要性。
